Korea Selatan terkenal dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Negara ini memiliki berbagai macam hidangan lezat yang unik dan menarik. Jika Anda adalah pecinta makanan, berikut adalah 9 rekomendasi makanan khas Korea Selatan yang paling nikmati.
1. Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan nasi campur Korea yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai sayuran, daging, dan telur yang diaduk dengan saus gochujang (saus cabai fermentasi). Rasanya yang lezat dan tekstur yang beragam menjadikan bibimbap salah satu hidangan paling populer di Korea Selatan.
2. Kimchi
Kimchi adalah makanan fermentasi yang terbuat dari kubis dan sayuran lainnya yang dicampur dengan bumbu pedas. Kimchi merupakan makanan khas Korea Selatan yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rasanya yang segar, pedas, dan asam membuatnya cocok sebagai lauk pendamping makanan atau sebagai bahan dalam hidangan lainnya.
3. Samgyeopsal
Samgyeopsal adalah hidangan daging babi panggang yang biasanya disajikan bersama dengan daun selada, bawang putih, dan saus ssamjang. Hidangan ini populer di Korea Selatan karena dagingnya yang lembut dan berlemak, serta sensasi makan yang menyenangkan saat memadukan daging dengan sayuran segar.
4. Bulgogi
Bulgogi adalah hidangan daging sapi yang dipotong tipis dan dimarinasi dalam campuran saus kedelai, bawang putih, dan gula. Daging bulgogi biasanya dipanggang atau digoreng hingga matang dan disajikan dengan nasi dan sayuran. Rasanya yang manis, gurih, dan lembut membuat bulgogi menjadi hidangan yang sangat disukai di Korea Selatan.
5. Tteokbokki
Tteokbokki adalah hidangan pedas yang terdiri dari tteok (mochi beras) yang dimasak dalam saus gochujang bersama dengan irisan wortel, daun bawang, dan ikan teri kering. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas dan tekstur tteok yang kenyal. Tteokbokki sangat populer sebagai jajanan jalanan di Korea Selatan.
6. Japchae
Japchae adalah hidangan mie khas Korea yang terbuat dari mie kentang yang diolah dengan sayuran seperti wortel, bayam, jamur, dan bawang bombay. Mie dan sayuran dalam japchae diaduk dengan minyak wijen dan saus manis. Rasanya yang lezat dan tekstur mie yang kenyal membuat japchae menjadi hidangan yang sangat disukai.
Baca Juga : 10 Rekomendasi Makanan Khas India yang Wajib Kalian Cicipi
7. Kimbap
Kimbap adalah hidangan mirip sushi yang terdiri dari nasi yang dibalut dalam rumput laut dan diisi dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan telur. Hidangan ini biasanya dipotong menjadi potongan kecil dan cocok sebagai camilan atau bekal. Kimbap sangat populer di Korea Selatan karena rasanya yang lezat dan praktis untuk disantap.
8. Galbi
Galbi adalah hidangan daging iga sapi yang dimarinasi dalam saus manis dan gurih, kemudian dipanggang atau dipanggang dengan arang. Daging iga sapi dalam galbi memiliki cita rasa yang kaya dan lembut. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara istimewa atau makan malam keluarga di Korea Selatan.
Haemul Pajeon
Haemul Pajeon adalah pancake gurih Korea yang diisi dengan campuran seafood seperti udang, cumi-cumi, dan kerang hijau. Pancake ini dibuat dari adonan terigu dan telur yang kemudian digoreng hingga kecokelatan. Haemul Pajeon sering disantap sebagai makanan pembuka atau hidangan pendamping dalam acara makan di Korea Selatan.
Itulah 9 rekomendasi makanan khas Korea Selatan yang paling nikmati. Jelajahi kelezatan dan keunikan setiap hidangan ini saat Anda berkunjung ke Korea Selatan. Selamat menikmati pengalaman kuliner yang luar biasa!